2026-02-21 13:58:14 来源:r主料:鸡胸肉1块
配料:尖椒1个、只分钟香脆椒适量
调料:叉烧酱2大勺、版色蜂蜜少许
准备:
鸡肉洗净、味俱切丁,佳香放入一大勺叉烧酱和少许蜂蜜,辣叉充分抓匀后,烧鸡放入冰箱冷藏室腌制过夜;
做法:
1、只分钟取出腌制好的版色鸡丁,翻拌一下,味俱在室温下稍稍放几分钟;
2、佳香等待的辣叉时间里,将尖椒洗净、烧鸡切小段;
3、只分钟盛放鸡丁的版色容器蒙一层保鲜膜,留气孔,味俱放入微波炉,高火加热4分钟;
4、再放入1大勺叉烧酱,翻拌均匀,继续高火加热3分钟;
5、最后放入尖椒,拌匀,高火加热2分钟;
6、出炉趁热撒香脆椒,拌匀即可。
小贴士:
1、鸡丁最好提前腌制,腌制越久越入味;
2、一定要采用耐高温容器,否则高温容易炸裂;
3、腌制时加少许蜂蜜,不仅会使味道更好,也会是鸡肉更加滑嫩,口感更润。
4、烹制的过程中,再加一次叉烧酱,会使成品味道更浓郁。
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